木本油料是丛林食物的紧迫构成部分。我国木本油料树种资源丰富，散布界限广，种子含油量在40%以上的有150多种，主要有油茶、核桃、油橄榄、仁用杏、榛子、文冠果等。

从养分价值和医疗保健功效看，以木本油料树种坐褥的高端食用油及富含生物活性因素的系列居品，大略丰富东说念主们广泛活命食用油种类，其独到的高不饱和脂肪酸因素和丰富的生物活性因素，对提高手们躯壳健康水平、增强婴幼儿身手发育、降速老年群体牵记力零落等具有细致功效。

从寰球食用油供需情况看，我国植物食用油年总需求约3700万吨，国内坐褥植物油约1100万吨，其中大豆、花生、油菜三种草本油年总产量约650万吨，其余为入口食用油及入口原料国内加工食用油，对外依存度约70%。深刻挖掘木本食用油供给后劲，是保险国度粮油安全的紧迫阶梯。

朔方地区木本油料产业发展靠近细致机遇。我国为保险国度粮油安全建议一系列政策门径，将油茶纳入食用油安全政策，为朔方地区发展以文冠果为主的木本油料产业提供了机会。

连年来，朔方木本油料产业发展获得紧迫证实。一是油料林现存资源变成较大界限，具有一定加工运用基础。朔方地区木本油料树种主要包括核桃、仁用杏、沙棘、榛子、文冠果等，国度林草局数据解析，当今资源总面积约1.13亿亩，按照70%以上种子和果实进行加工来蓄意，可坐褥各类食用油50.6万吨。二是可用于木本油料林建造的地盘资源比拟弥漫。朔方地盘资源弥漫、局部地区水资源条目较好，恰当进行大界限木本油料林建造。朔方还很是亿亩退化林和低质低效林，能为现存林提质增效和改建木本油料林提供地盘资源保险。三是科技研发获得积极证实。已建立要点施行室、工程工夫谈判中心、种质资源库等一无数区域性科技研发工夫平台，围绕木本油料树种的种质资源收罗保存、新品种与良种选育核定、良种苗木界限化繁育工夫、主要树种丰产援手工夫、各类养分因素分析与索取工夫、各类活性因素功效分析等谈判获得系列效果。四是臆测居品加工获得阶段性证实。核桃油、杏仁油、文冠果油、沙棘保健油等居品均已上市。

我国朔方跋扈发展木本油料的总体想路是，按照“南油茶、北文冠”的总体布局，构建以推进朔方木本油料产业高质料发展为指标，以提高木本油料资源上风向经济上风转换为导向，以推进木本油料一二三产业多主体、多业态、多花样的交融发展为阶梯，以加多绿色生态居品有用供给为要点，以科技革命示范引颈为启动的产业发展旅途，抓续优化木本油料产业空间布局。朔方地区发展木本油料的可行旅途主要有以下几点。

第一，建造以文冠果为主的高表率木本油料林基地，确保原料供应。弃取良种壮苗、安妥密植、科学确立、水肥调控等玄虚门径，确保种子平均亩产量达到50公斤以上。争取到2050年，在“三北”防御林发展以文冠果为主的高表率木本油料林基地5000万亩，投入盛果期后年新增种子和果实总产量250万吨以上。

第二，促进资源面积较大的木本油料树种提质增效，全面提高单元面积种子和果实产量。当今，我国朔方木本油料林仅核桃、仁用杏、沙棘、榛子四个树种基地界限就已进步8000万亩，但种子和果实平均亩产量不及15公斤。应弃取林分质料较好、泥土肥力较高、有水源条目的林地，弃取改革良种、合理修剪、水肥调控、病虫害防治等玄虚门径，力求到2035年使50%的现存林终了提质增效，种子和果实平均每亩产量加多30公斤以上，年新增种子和果实总产量120万吨以上。

第三，全面提高木本油料食用油中试研发和加工运用才能。坚抓“双品双优”原则，确保居品品性，发奋变成富饶地域特质和文化内涵的居品品牌。加强高端木本食用油养分因素和有利活性因素提纯富集、食用油品性提高、质料安全调控、食用油加工工艺优化等关节工夫谈判，发奋惩处木本食用油加工工艺、检测设施、质料表率和资本核算等问题，为大界限居品加工提供科技相沿。把柄各区域主要树种的原料供应才能科学布局加工基地相配加工才能，要点研制高效、高品性成套加工拓荒，建造界限化加工基地，营造环境友好型厂区环境等，确保到2050年90%的木本油料种子和果实得到加工运用。

第四，提高木本油料居品的市集招供度。强化木本食用油功效谈判，通过泰斗机构居品检测和有用宣传，强化宽广蹧跶者对木本食用油促进躯壳健康、提高活命品性作用的领会。疏浚各地优化木本油料种子和果实的蹧跶相貌，改变传统的食用果仁、饮品相貌，跋扈培育安妥新兴蹧跶相貌的各类蹧跶群体。强化居品市集营销和品牌打造，建立质料回首体系。

(乌志颜，作家系中国林业产业聚拢会木本油料分会副理事长）